VisualJambi, Kota Jambi. – Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Jambi, Hj. Hesnidar Haris, secara resmi membuka Lomba Masak Pindang Ikan Patin dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-67 Provinsi Jambi.
Acara berlangsung di Pendopo Kantor Gubernur Jambi pada Rabu (10/01/2024) dan dihadiri oleh Unsur Forkopimda Provinsi Jambi, para Kepala Organisasi Perangkat Daerah (OPD) di lingkup Pemerintah Provinsi Jambi atau yang mewakili, instansi vertikal, dan Unsur TNI serta Polri Provinsi Jambi yang turut berpartisipasi.
Dalam sambutannya, Hj. Hesnidar Haris, yang akrab disapa Hj. Hesti Haris, menyampaikan kegembiraannya melihat antusiasme para peserta dalam Lomba Masak Tradisional Pindang Ikan Patin.
“Tadi kita senang sekali menyaksikan bahwa bapak-bapak dari anggota Forkopimda atau yang mewakili, kemudian para kepala OPD bersama-sama masak secara langsung disini,” katanya.
“Kita melihat bahwa ternyata semua pintar masak. Ini terlihat dari semua penampilannya, bagus-bagus semua,” sambung Hj. Hesti Haris.
Hj. Hesti Haris menegaskan bahwa Lomba Masak Pindang Ikan Patin ini bukan sekadar persaingan, tetapi sebagai wujud rasa cinta terhadap Provinsi Jambi dan kekayaan kuliner tradisionalnya.
“Ini bukan soal menang kalah, tapi ini sebagai rasa cinta kita terhadap negeri Jambi dengan berbagai potensinya. Dan ikan patin adalah termasuk ikan khas yang ada di Provinsi Jambi,” tambahnya.
Provinsi Jambi memang dikenal dengan kekayaan ikan patin, menjadi ciri khas yang membanggakan.
Oleh karena itu, lomba masak tradisional kali ini fokus pada ikan patin sebagai upaya mengangkat potensi kuliner daerah.
“Jambi memang dikenal dengan ikan patin nya, oleh karena itu lomba masak kali ini kita mengangkat pemerintah tentang Jambi dan ikan patin dengan masakannya,” kata Hj. Hesti Haris.
Pemenang Lomba Masak Ikan Patin dalam rangka HUT Ke-67 Provinsi Jambi telah diumumkan.
(disprovjam)
Discussion about this post